Nos produits
– Ratafia
– Eau de vie de raisin
– Pinot noir
– Chardonnay
– Méthode traditionnelle : Blanc de blanc, Rosé, Haute de gamme
Où les trouver ?
Sur le site de la ferme
– Super U à Joinville
– Marchés de producteurs : Haute-Marne, en Marne et dans l’Aube
Marché des Halles de Saint-Dizier : tous les samedis 8h-13h30
En tant qu’agriculteur passionné, j’ai entrepris une diversification ambitieuse de mon exploitation en 20215 en cultivant des vignes sur mes terres. Niché dans la région champenoise, bien que hors des frontières, je me consacre à la vinification en utilisant exclusivement les cépages pinot noir, pinot meunier et chardonnay, soigneusement sélectionnés pour produire une méthode traditionnelle haute-marnaise de haute qualité, à la manière des grands champagnes.
Pour élaborer ma méthode traditionnelle, j’applique le même savoir-faire que celui requis pour le champagne. De la récolte jusqu’à la mise en bouteille, chaque étape est réalisée avec soin sur place.
Laurent LABREVEUX
Nos coordonnées
Ferme des Bonshommes
52300 Mathons
06 09 40 22 53
labrelaurent@yahoo.fr
Labreveux-Poulot SAS Méthode traditionnelle (Facebook)
Visite possible sur rendez-vous
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.