Nos produits
– Fromage blanc en faisselle
– Yaourts fermiers aux fruits et nature
– L’ Allichampenois (type « Chaource »)
– Le Roblichamps (type « Reblochon »)
– Le Morambert (type camembert)
– Crottin de vache
– Fromages frais salés, fromages frais aux herbes et aux épices, tomme
– Lait cru et pasteurisé
– Crème et beurre
Où les trouver ?
À la ferme du mardi au samedi de 9h à 10h et de 17h45 à 19h (vente de produits d’autres producteurs locaux également)
Commerces locaux : Au Panier Champenois (Saint-Dizier), au Relais Fermier Outinois sur commande (Dronsey, 51)
Distributeurs à Villiers-en-Lieu (GAEC de la Crouée) et au Distributeur Collectif Paysan (Ailleville, 10)
Située à 10 minutes de Saint-Dizier et de Wassy, la ferme Alips vous propose une large gamme de produits laitiers frais et affinés.
Perrine ALIPS
La transformation du lait à la ferme est un savoir-faire qui se transmet depuis six générations. Toute notre gamme de fromage est moulée à la louche de façon traditionnelle. Afin d’avoir un lait de bonne qualité, les vaches pâturent dès que la saison estivale arrive. Nous prenons soin de sélectionner et de produire les fourrages exclusivement sur la ferme familiale fin de produire nos produits locaux sur un terroir préservé par notre agriculture durable.
Nos coordonnées
GAEC du Gué
50, rue du Gué
52130 Allichamps