Nos produits
– Desserts et bûches glacés pour les grandes occasions : Noël, Pâques, anniversaires, mariages, réception, etc.
– Crèmes glacées et sorbets : 30 parfums différents
Où les trouver ?
À la ferme
Commerces locaux : Au Panier Champenois (Saint-Dizier), Tendance Fermière (Saint-Parres aux-Tertres)
Sur diverses manifestations : Foire de Printemps à l’UJB à Saint-Dizier en mars, un dimanche à la campagne en avril, rassemblement de voitures anciennes à Margerie Hancourt en mai…
Le GAEC du Tremblay est une ferme en polyculture élevage avec une centaine de vaches laitières.
À la ferme du Tremblay, notre famille produit déjà depuis plusieurs années du lait frais. Avec notre lait frais et les fruits de la région, nous produisons de manière traditionnelle une grande variété de crèmes glacées et sorbets.
Nos crèmes glacées sont fabriquées selon la méthode classique appelée crème anglaise. Notre lait et notre crème sont la base, et le jaune d’œuf est utilisé comme liant.
Nos sorbets sont faits suivant la manière classique dite à la française, avec des fruits frais.
Fabienne CLÉMENT
Nos coordonnées
Ferme du Tremblay
52220 Montier-en-Der
07 83 00 95 85
lesglacesdelafermedutremblay@outlook.fr
Les Glaces de la Ferme du Tremblay